Când vine momentul evenimentului vostru special, fiecare detaliu contează: de la decoruri și meniuri atent alese, până la muzica ce adună toți invitații pe ringul de dans. Pentru o nuntă cu adevărat memorabilă, e nevoie de un loc cu poveste – iar Restaurantul Berbec este tocmai acel loc.

De aproape un secol, personalități și familii din Ploiești și nu numai și-au scris aici cele mai frumoase amintiri. Astăzi, tradiția continuă cu aceeași grijă pentru rafinament și ospitalitate.

Echipa noastră de evenimente vă stă alături la fiecare pas: de la alegerea meniului și a decorațiunilor, până la detalii logistice precum cazarea invitaților în incinta Hotelului Central, unde veți beneficia și de tarife preferențiale.
Tot ce trebuie să faceți este să vă bucurați de ziua voastră iar restul îl pregătim noi, cu grijă și pasiune.

Opțiuni Sală Nunți

Și dacă vă întrebati unde se țin felicitările, masa și dansul, avem nu unul, ci trei locuri pregatite pentru dumneavoastră:

Salonul de Cristal- 200 de invitați

Capacitate de până la 200 de invitați

Salonul nostru de nuntă este situat într-o locație centrală, într-un decor deosebit, plin de eleganță și rafinament. Cu tavanele înalte și culorile neutre, spațiul strălucitor, aerisit, întregul salon emană un aer de eleganță clasică, trimitandu-te cu gandul la stilul de ne-egalat al vremurilor trecute.

Detalii

Salonul Clasic- 120 invitați

Capacitate de până la 120 de oaspeți

Salonul nostru de nuntă vă oferă toate facilitățile și serviciile necesare pentru a vă asigura că nunta dumneavoastră este un succes garantat. De la aranjamente florale până la decorarea mesei, suntem pregătiți să facem din locul evenimentului unul deosebit.

Detalii

Crama Berbec- 80 de invitați

Capacitate de până la 80 de invitați

Crama Berbec din restaurantul Berbec din Ploiești este un loc de neuitat pentru iubitorii de vinuri și gastronomie de calitate. Cu o selecție vastă de vinuri și o atmosferă primitorare, acesta oferă o experiență culinară memorabilă într-un cadru elegant.

Detalii

Meniuri Nuntă

O nuntă reușită începe cu un meniu bine gândit – unul care aduce zâmbete, energie și cheful de dans. La Restaurantul Berbec, aveți libertatea de a personaliza meniul după gustul și dorințele dumneavoastră, alături de Chef Cosmin Dumitru, unul dintre cei mai apreciați maeștri bucătari din Ploiești.

Cu rafinament și atenție la detalii, Chef Cosmin se va ocupa personal de fiecare preparat, pentru ca evenimentul dumneavoastră să fie nu doar frumos, ci și savuros de neuitat.

Meniul Nuntașului
85 Euro/persoană

Gustare rece

  • Lacrimă din aluat crocant cu spumă de brânză și icre roșii
  • Tartină cu somon fumé
  • Mix de măsilne aromatizate
  • Salam de Sibiu (florentin)
  • Piersică cu mousse de brânză de capră și rozmarin
  • Medalion de mușchi de vită cu fructe în aspic
  • Terină de pui cu ardei multicolor și fasole roșie, în mantie de castravete
  • Roșie Cherry umplută cu pastă de ardei, brânză de burduf și unt
  • Choux cu mousse de pui și semințe de susan cu wasabi
  • Cub de brânză cu roșie deshidratată, chives și ulei de măsline
  • Prosciutto cu grisine și aspic

Preparat din pește

  • Ruladă de somon și șalău, cu spanac în crustă de ierburi aromatice, risotto, lime și sos de lămâie cu unt

Preparat tradițional românesc

  • Sărmăluțe cu mămăliguță coaptă, bacon crocant, roșie cherry, ardei iute și smântână

Preparat de bază

  • Mușchi de porc cu sos cremos de hribi, ruladă de pui, cremă de cartofi cu spanac și roșie cherry concase

Meniul include: Chifle, Cafea espresso, Apă minerală carbogazoasă / plată

Meniul Mirelui
90 Euro/persoană

Gustare rece

  • Cheesecake cu somon fumé
  • Rulou de prosciutto cu salată de crudități
  • Galantină de curcan și mușchi interior în crustă de bacon
  • Pastetă din ficăței de pasăre
  • Camembert pe caisă confiată
  • Roșie în mantie de brânză de burduf
  • Butuc de cașcaval cu piper și struguri
  • Mozaic de măsline
  • Ruladă cu spanac și șuncă de Praga
  • Ruladă de porc cu măsline verzi și roșii deshidratate

Preparat din pește

  • Butterfish cu Sos Pesto de pătrunjel servit cu fasole verde sote și cartofi zdrobiți

Preparat tradițional românesc:

  • Sărmăluțe cu mămăliguță coaptă, bacon crocant, roșie cherry, ardei iute și smântână

Preparat de bază

  • Cotlet de porc tăvălit prin verdețuri
  • Ruladă de pui cu cașcaval și prosciutto
  • Butoaș de dovlecel cu orez sălbatic
  • Sos de ciuperci și roșie Cherry concaseė
  • Salată festivă

Meniul include: Chifle, Cafea espresso, Apă minerală carbogazoasă / plată

Meniul Miresei
110 Euro/persoană

Gustare rece

  • Rulou de jambon cu sparanghel
  • Piadina cu mușchi file afumat, cimbrușor și roșii Cherry
  • Millefeuille cu spanac și cremă de brânză fină
  • Spată de porc presată, cu jeleu de hrean și nisip de măsline
  • Terină din brânză de capră, merișoare, învelită în prosciutto
  • Duet din parfait de pui și cremă din piept de pui în mantie de cașcaval
  • Cremă de șalău cu creveți
  • Mix de măsline aromatizate
  • Mini buchetieră de legume
  • File de curcan afumat pe piersică
  • Salam de Sibiu (florentin)

Preparat din pește

  • Duet de păstrăv cu somon, în crustă de parmezan, spanac în foietaj și sos Olandez

Preparat tradițional românesc:

  • Sărmăluțe cu mămăliguță coaptă, bacon crocant, roșie cherry, ardei iute și smântână

Preparat de bază

  • Mușchi de porc cu sos de piper verde, pulpă de rață confițată, cartofi gratinați cu broccoli și roșie Cherry concaseė

Meniul include: Chifle, Cafea espresso, Apă minerală carbogazoasă / plată

Open Bar
35 Euro/persoană

Băuturi alcoolice

Șampanie:

  • Zarea Crystal Collection

Vin:

  • Moșia de la Tohani, Special Reserve
  • Moșia de la Tohani, Sauvignon Blanc sec
  • Moșia de la Tohani, Rosé demi-sec
  • Moșia de la Tohani, Fetească Neagră sec

Vodcă:

  • Absolut
  • Finlandia

Whisky:

  • Jameson Irish
  • Jack Daniel’s

Gin:

  • Beefeater
  • Beefeater Pink

Cognac / Brandy / Vinars:

  • Ararat 5 YO
  • Metaxa 7*
  • Jidvei Vinars Târnave VSOP

Aperitive / Lichior / Digestiv:

  • Sheridans Liqueur
  • Cremă Baileys
  • Campari Bitter
  • Amaretto Disaronno
  • Jägermeister

Long Drinks / Flavoured Spritz / Cocktail:

  • Limoncello Spritz
  • Aperol Spritz
  • Hugo
  • Amaretto Sour
  • Campari Orange
  • Passion Fruit Mojito
  • Clasic Gin & Tonic
  • Gin Pink Tonic

Cocktails / Virgin Cocktails:

  • Green Apple
  • Passion Fruit Lemonade
  • Berries Mojito
  • Garden
  • Safe Hugo

Băuturi răcoritoare:

  • Coca-Cola
  • Coca-Cola Zero
  • Fanta
  • Sprite
  • Cappy Portocale
  • Cappy Grapefruit

Cadourile noastre pentru miri

Consultant dedicat pentru organizarea evenimentului (înainte și pe toată durata evenimentului)
Gamă variată de preparate pentru nuntă, din care puteți alege
Degustarea meniului oferit
Bar mobil
Posibilitatea realizării tortului miresei și a candy-bar-ului în laboratorul de cofetărie al restaurantului
Covor roșu la intrarea în salon
Ring de dans, scenă pentru formație și jocuri de lumini
Posibilitatea rezervării formației Berbecu’Band
Serviciu de garderobă
Proiector de date și ecran de proiecție în salonul pentru eveniment
Un apartament la Hotelul Central oferit mirilor în noaptea nunții
Reduceri substanțiale oferite pentru cazarea invitaților

Pentru setarea perfectă a unei nunți romantice sau orice alt gen de evenimente private, hotelul nostru îmbină stilul modern, sofisticat cu detalii clasice și servicii de neegalat. Vizualizați galeria foto pentru a vă bucura de tot ceea ce oferă acest loc.

Ce spun Oaspeții